今日も寒いですね！
忙しくて時間もなく手の込んだ料理も出来ないこの頃・・（なんて時間があっても手の込んだお料理などずっと作っていませんが）簡単に作れて温まれる一品は＜小田巻き蒸し＞

茶碗蒸しにうどんが入ったバージョンです。

この前水玉さんのうどんを見てからずっとうどんが食べたかったです♥

今日は小田巻き蒸しにしてうどんを頂きました。

使ったのはパイレックスのシンデレラボウルSサイズ！

なぜこのボウルかというと蒸し器から取り出すとき持ち手があるので布巾で押えて持ち上げられて安心でとても便利なのです。

他のボウルだと持つところが無くて滑ってしまい、熱々の食器を持つのは危ないです。

蒸し器の端が空いていたのでついでにミニサイズの茶碗蒸しも作ってしまいました。

こちらはコーニングのカスタードカップ。
蓋があるので茶碗蒸しにぴったりです！！

特別の材料が無くても卵とうどんがあれば簡単に作れます！

暇な時干し椎茸をまとめて甘辛く煮ておけば具にも使えてとても便利。
あと三つ葉、かまぼこ、冷凍のムキ海老などあればもう立派な一品！(*^^)v

食べた後は身体がポカポカになります。

しかしこの小田巻き蒸しを作るためにドでかい蒸し器が捨てられないのですよね・・・・(^_^メ)



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